一、氣候依賴性強
養蜂是一項靠天吃飯的養殖項目,養殖效益受氣候的影響非常大,例如大流蜜期遇到連續雨天則蜜蜂無法出巢采集,進而無法充分利用蜜源來生產蜂蜜,倘若一年碰到幾個這樣的氣候則當年基本沒有效益可言,因此養蜂實際上是一個頗具風險的養殖項目,除了少數中老人以外并不比年輕人看好。
二、技術要求較高
養蜜蜂是一個徹徹底底的技術活,沒有相關的技術很難養好蜜蜂,而且還需要不斷的積累經驗,因此很多年輕人養一兩年沒有效益或失敗了就放棄了,只有那些沒有更好選擇的中老人才能堅持下來,從而導致養蜂行業的從業人員越來越老年化,年輕人則更多傾向于收益穩定且周期短的其他行業。
三、真蜂蜜難售賣
蜂蜜市場是制約養蜂的關鍵因素,事實上主導目前蜂蜜市場的反而是各種劣質蜜或假蜜,導致這一現象的主要原因有三個,其一是普通消費者無法有效辨別真假蜂蜜,其二是蜂蜜作假的難度非常低,其三是假蜂蜜在價格上有明顯的優勢,從而形成了假蜜大行其道而真蜂蜜卻難以售賣的畸形市場。
四、蜜源局限性強
養蜂必須要有豐富且連續的蜜源,沒有蜜源養蜂根本無從談起,例如定點養殖的中蜂除了要求附近有豐富的蜜源外,還要求附近分布的蜂群數量不能超過蜜源的承受力,否則無蜜可采的蜂群根本沒有什么養殖效益,另外農業污染也是制約養蜂的重要因素,實際上蜜蜂農藥中毒的情況也常有發生。
總結:養蜂行業不被看好的原因非常多,但最主要的原因基本上有以上幾個,尤其是假蜂蜜幾乎將真蜂蜜逼得寸步難行,但只要用高品質的產品來維系消費者,事實上蜜蜂養殖也是大有可為的。