一、營養(yǎng)價(jià)值

雪脂蓮蜜和其他蜂蜜一樣主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類，測(cè)定在雪脂蓮蜜中總糖分含量約為74.34%左右，其中葡萄糖約占32.1%左右，果糖約占42.24%左右，其中最最具代表性的成分是葡萄糖和活性酶，葡萄糖是新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，而活性酶則是體內(nèi)多種反應(yīng)的催化劑。

二、美容養(yǎng)顏

雪脂蓮蜜最大的功效是美容養(yǎng)顏，主要源于雪脂蓮蜜中富含的多種抗氧化物質(zhì)，內(nèi)服時(shí)可以清除體內(nèi)過多的自由基(自由基會(huì)破壞皮膚細(xì)胞的彈性和柔韌性并降低皮膚對(duì)病菌的抵抗力)，外用能促進(jìn)肌膚的新陳代謝、增強(qiáng)肌膚抗菌力及活力，并能有效的減少黑色素的沉積，從而能使肌膚更加白皙、細(xì)嫩、潤滑和富有彈性。

三、增強(qiáng)免疫

免疫系統(tǒng)能對(duì)進(jìn)人體內(nèi)的危險(xiǎn)外源物進(jìn)行免疫清除，最直觀的表現(xiàn)就是免疫力低下的人容易生病，而雪脂蓮蜜在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面也是極為顯著的，源于雪脂蓮蜜富含的活性酶、有機(jī)酸、維生素及礦物質(zhì)等成分能刺激B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞增殖并能刺激白細(xì)胞特別是嗜中性粒細(xì)胞、淋巴細(xì)胞及吞噬細(xì)胞的產(chǎn)生及活性。

四、延緩衰老

自由基是人體衰老的罪魁禍?zhǔn)祝茏杂苫舻募?xì)胞一方面因得不到充足的養(yǎng)分而干癟(皮膚松弛、皺紋等)，另一方面又會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)黑色素沉積而出現(xiàn)色斑(黃褐斑、老年斑等)，因此延緩衰老最有效的辦法是清除體內(nèi)多余的自由基，而雪脂蓮蜜中富含的抗氧化物質(zhì)則能有效的清除體內(nèi)的自由基而起到減緩衰老的作用。

五、幫助消化

雪脂蓮蜜中含有大量的消化酶、酯化酶、淀粉酶等酶類，其中消化酶能將食物分解為人體能吸收的小分子，酯化酶能協(xié)助消化液分解脂肪，而淀粉酶則能催化淀粉水解，另外雪脂蓮蜜含有的有機(jī)酸和礦物質(zhì)成分能調(diào)整腸胃功能、刺激胃酸分泌和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因此雪脂蓮蜜在調(diào)理胃腸、幫助消化等方面也是極為有效的。

六、簡單吃法

雪脂蓮蜜的吃法和其他蜂蜜沒什么兩樣，最簡單且最常見的是沖蜂蜜水，沖泡時(shí)加些其他材料即可做成檸檬蜂蜜水、紅棗蜂蜜水等，也可將雪脂蓮蜜涂抹在面包上或直接食用，但在吃雪脂蓮蜜(所有蜂蜜均如此)時(shí)要注意兩個(gè)問題，一是不要空腹服用，否則易導(dǎo)致胃酸過多，二是不能用超過60℃水沖泡，更不能煎煮油炸。

七、食用禁忌

雪脂蓮蜜的禁忌和其他蜂蜜也一樣，簡單來說主要有兩個(gè)方面，其一是切勿長期過量食用，源于雪脂蓮蜜含有大量的糖分(雪脂蓮蜜的總糖分含量在74%左右)，長期過量食用易導(dǎo)致肥胖進(jìn)而出現(xiàn)其他健康問題，其二是糖尿病人和高血糖人群不能食用，原因是這些人本身血糖就比較高，若再食用雪脂蓮蜜無異于雪上加霜。

注意：雪脂蓮蜜是商家根據(jù)苕子蜜的特性杜撰出來的，很多人看到這個(gè)名字很容易誤認(rèn)為是雪蓮花蜂蜜，事實(shí)上雪蓮花只生長在雪峰之上，而蜜蜂采集的最低溫度為10℃左右，因此根本不能在雪山上采集雪蓮花蜜。