一、營養(yǎng)價值
小茴香蜜是產(chǎn)于我國北方地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。
二、潤腸通便
小茴香蜜有潤腸通便的功效，得益于小茴香蜜中富含的有機酸和酶類等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時小茴香蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能保護胃腸粘膜并能改善胃腸消化功能，另外小茴香蜜中富含的活性物質(zhì)也能促使胃腸活性蠕動并顯著縮短排便時間。
三、增強免疫
小茴香蜜有增強免疫的功效，得益于小茴香蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進免疫細胞增殖，同時小茴香蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能增強免疫細胞活性，另外小茴香蜜中富含的活性物質(zhì)對增強免疫功能也有積極的作用，因此體弱多病的人群可喝小茴香蜜來增強體質(zhì)。
四、緩解疲勞
小茴香蜜有緩解疲勞的功效，得益于小茴香蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝小茴香蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸道消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時可喝些小茴香蜜來快速緩解疲勞。
五、安神助眠
小茴香蜜有安神助眠的功效，得益于小茴香蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)補充能量并能緩解神經(jīng)異常緊張，同時小茴香蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能強化神經(jīng)功能并能減輕心理壓力，因此有入睡困難、失眠多夢等問題的人群喝小茴香蜜可改善睡眠質(zhì)量。
六、正確喝法
小茴香蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝小茴香蜜易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法還是用來沖蜂蜜水，具體做法是將小茴香蜜用適量溫開水沖調(diào)均勻后即可飲用，另外在沖蜂蜜水時還可搭配一些其他材料，例如小茴香蜜搭配檸檬可做成更美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。
七、注意事項
1、小茴香蜜不能高溫沖泡，原因是小茴香蜜中富含酶類等活性物質(zhì)，若水溫超過60℃小茴香蜜中的活性物質(zhì)會永久失去活性。
2、小茴香蜜不能空腹食用，原因是小茴香蜜中富含有機酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病。
3、小茴香蜜不能過量食用，原因是小茴香蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質(zhì)攝入過量而引起肥胖。
