一、營養價值

生姜蜂蜜水的功效主要來源于生姜和蜂蜜，其中生姜的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等，尚含少量的維生素、胡蘿卜素、姜油酮、姜辣素及礦物質鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、有機酸、活性酶及礦物質鎂、鈣、鉀、鈉等，尤以姜油酮、姜辣素及活性酶為生姜蜂蜜水最具有代表性的營養成分。

二、美容養顏

生姜蜂蜜水之所以能美容養顏源于蜂蜜富含的多酚物質和生姜富含的姜辣素，其中多酚物質有很強的抗氧化作用，能清除體內的氧自由基而起到淡化色斑和減少皺紋的作用，而姜辣素的抗氧化性比目前最常用的抗氧化劑維生素E還強，可以抑制體內過氧化脂質的產生，進而能防止或減少皮膚中脂褐素的沉積，因此想要美容養顏的女性朋友不妨試一試生姜蜂蜜水。

三、緩解痛經

女性發生痛經多是因宮寒引起的，生姜能驅寒暖宮源于富含的姜辣素和姜精油，姜辣素對血管循環及心臟有興奮作用且可以擴張血管，而姜精油能夠明顯改善血液流變性，從而使得生姜在驅寒方面功效異斌，宮寒問題解決了痛經自然也就改善了，同時蜂蜜中富含的鎂也能調節心理壓力、消除緊張情緒，兩者結合而成的生姜蜂蜜水在緩解痛經方面更是獨樹一幟。

四、潤腸通便

生姜蜂蜜水之所以能潤腸通便源于蜂蜜中富含的活性酶、脂肪酸和生姜中富含的姜醇、姜酚、姜酮、姜烯等成分，其中活性酶、脂肪酸能調整腸胃功能、促進腸道蠕動、縮短排便時間，姜醇、姜酚、姜酮能刺激胃部分泌胃液、幫助食物消化，而姜烯能保護胃黏膜細胞，因此對于有消化不良、習慣性便秘的人群不妨適當的喝些生姜蜂蜜水來調理腸胃、幫助排便。

五、簡單做法

生姜蜂蜜水的做法非常簡單，具體做法是首先將生姜清洗干凈后切薄片，然后把姜片放入鍋中加水并小火慢煮半小時后關火，最后等湯汁溫度降到不燙手時加入適量蜂蜜攪拌均勻即可，但很多時候可能沒有充裕的時間來煮姜片，此時也可以將姜片直接放入杯子中并加入開水沖泡，同時是等水溫降到不燙手時再加入適量蜂蜜，但這種做法的效果可能沒有煮的好。

六、飲用時間

生姜蜂蜜水最佳飲用時間是早上，但早上起床后的第一杯水不能是生姜蜂蜜水，原因是早上空腹喝生姜蜂蜜水會刺激胃部分泌胃酸，但此時胃中并沒有食物可供消化，從而容易出現胃酸過多的情況，長期如此極有可能導致胃腸疾病如胃潰瘍等，因此在早上起床后應該先喝一杯溫開水讓胃部放松下來，等大約十分鐘過后再喝生姜蜂蜜水，也可以選擇在早餐后喝。

七、飲用禁忌

生姜蜂蜜水的禁忌還是比較多的，主要有以下幾個方面，其一是不能過量飲用，否則可能導致肥胖、上火等一系列負面影響，其二是不能空腹飲用，具體原因前面已經說了，其三是不能高溫沖泡，原因是高溫會降低蜂蜜的營養價值，其四是晚上不適合飲用，否則可能影響睡眠和危害腸道健康，其五是上火、糖尿病、肝硬化等人群也不能喝，否則可能加重病情。

提醒：生姜蜂蜜水雖然有美容養顏、驅寒暖宮、潤腸通便等功效，但一定要注意飲用時間和飲用量，胡亂飲用不但起不到效果，甚至可能危害健康，同時健康出現問題時一定要及時到醫院就醫，切勿過于信賴生姜蜂蜜水而延緩病情。