一、營養價值

蜂蜜茶是由蜂蜜和茶葉搭配而成的，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及酶類等活性成分，而茶葉中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶色素、礦物質及茶多糖等成分，尤其是茶葉中富含的茶多酚不但能抗氧化而且有極強的抑菌作用。

二、延緩衰老

蜂蜜茶在延緩衰老方面是極為顯著的，源于蜂蜜中富含的黃酮類化合物及多酚類化合物等抗氧化物質有極強的抗氧化作用并能有除體內過多的自由基，而茶葉中富含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分也能清除體內的自由基并能抑制細胞色素的沉積，因此喝蜂蜜茶可起到延緩衰老的效果。

三、潤腸通便

蜂蜜茶能潤腸通便得益于蜂蜜中富含的有機酸、活性酶、維生素及礦物質等成分能刺激胃部分泌胃酸并有助于促進胃腸蠕動，同時茶葉中富含的茶色素、礦物質及茶多糖等成分能維持胃腸功能正常并能幫助胃腸消化食物，因此消化不良及習慣性便秘等人群可適當喝些蜂蜜茶來調理腸胃。

四、解毒抗菌

蜂蜜茶能解毒抗菌得益于蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黃酮類化合物及多酚類化合物等成分有極強的抗菌效果并有助于維持肝臟解毒功能的正常，而茶葉中富含的茶多酚、茶多糖等活性物質不但能幫助機體解毒排毒并對葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等多種病菌也有抑制作用。

五、美容養顏

蜂蜜和茶葉都有排毒養顏的效果，其中蜂蜜能清除體內過多的自由基(肌膚問題的根本原因)且有助于促進肌膚細胞的新陳代謝，而茶葉中富含的茶多酚、茶色素、礦物質及茶多糖等成分也能清除體內的自由基并有助于機體排毒，因此兩者搭配而成的蜂蜜茶在美容養顏方面更是相得益彰。

六、提神醒腦

蜂蜜茶能提神醒腦得益于蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能為神經元補充能量并能緩解神經緊張，而茶葉中富含的咖啡堿是中樞神經的興奮劑并具有提神的作用，因此兩者搭配而的蜂蜜茶有著極為顯著的消除疲勞和提神醒腦等功效，但值得注意的是睡覺前飲用蜂蜜茶可能會影響到睡眠質量。

七、簡單做法

蜂蜜茶的做法非常簡單，先用沸水將茶葉沖泡好，等水溫降至40℃(杯子不燙手)時再加入蜂蜜混勻即可飲用，其中蜂蜜一定要用自然成熟蜜，原因是高溫濃縮而成的濃縮蜜缺少活性酶等營養成分，而茶葉選綠茶(側重于提神醒腦、清熱解暑等)或紅茶(側重于潤腸通便、消腫利尿)都可以。

八、飲用禁忌

蜂蜜茶雖然有著不錯的保健功效，但飲用時也是有很多禁忌的，首先蜂蜜茶中含有大量的糖分，長期過量飲用易因肥胖而導致糖尿病等問題，其次蜂蜜茶最好白天飯后1小時左右飲用，晚上睡前飲用可能導致入睡困難，最后糖尿病最好不要喝蜂蜜茶，否則容易因血糖異常升高而加重病情。

總結：蜂蜜茶是用蜂蜜和茶葉沖泡而成的飲品，不但有蜂蜜潤腸通便、緩解疲勞等功效，而且有茶葉提神醒腦、美容養顏等作用，因此生活中有條件的人群不妨適當喝上一些來調理身體。