一、營養價值
蜂蜜枸杞茶的功效主要源于枸杞和蜂蜜,其中枸杞的主要成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和脂肪,尚含硫胺素、核黃素、煙酸、胡羅卜素及礦物質鈣、鎂、鐵、鋅等成分,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,并含蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、酶類及礦物質鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷等成分。
二、滋補強身
蜂蜜富含的葡萄糖和果糖是機體能量的重要來源,維生素、氨基酸及礦物質能滿足人體正常代謝對不同營養的需要,有機酸、活性酶能幫助機體吸收食物中的營養,而枸杞自古就是滋補養人的上品,兩者搭配而成的蜂蜜枸杞茶更是大大增強的滋補效果,因此特別適合身體虛脫、免疫低下等人群飲用。
三、潤肺止咳
蜂蜜自古便是潤肺止咳的良藥,我國的不少中醫著作中都有蜂蜜在潤肺止咳方面的論述,同時在臨床上常用來輔助治療肺結核和氣管炎等疾病,而枸杞在止咳化痰方面也有一定的效果,兩者搭配而成的蜂蜜枸杞茶不但可以止咳化痰,更是能滋陰潤肺,因此特別適合痰多、咳嗽等呼吸道疾病患者飲用。
四、美容養顏
蜂蜜中富含的抗氧化物質能有效清除體內的自由基(導致皮膚衰老、松弛的罪魁禍首)并能提高新陳代謝水平,而枸杞中富含的維生素及胡羅卜素等也能清除體內的自由基并能促進肌膚對營養成分的吸收,因此兩者搭配而成蜂蜜枸杞茶在美容養顏方面也是極為顯著的,經常飲用能由內而外的改善膚質。
五、簡單做法
蜂蜜枸杞茶的做法非常簡單,在制作時要先用開水沖泡枸杞,等水溫降到40℃時加入蜂蜜即可,也可以加些菊花制成蜂蜜枸杞菊花茶,注意在沖泡時一定要等水變溫后在加蜂蜜,原因是蜂蜜中最富營養價值的成分是活性酶,但活性酶極不耐高溫,水溫超過80℃即可讓活性酶失去活性而降低營養價值。
六、飲用禁忌
蜂蜜枸杞茶雖然有很好的保健功效,但一定不要過量飲用,原因主要有兩個方面,其一是蜂蜜中含有大量的糖分,長期過量飲用容易導致肥胖而引發其他健康問題,其二是枸杞有極強的滋補作用,過量食用容易導致上火而出現流鼻血、眼睛紅腫等癥狀,另外糖尿病和高血糖人群也不能喝蜂蜜枸杞茶。
總結:蜂蜜枸杞茶最顯著的功效是營養滋補,因此特別適合營養不良、身體虛脫、免疫力低下等人群飲用,但飲用蜂蜜枸杞茶一定要注意飲用量,否則極可能因虛不受補而出現上火等情況。