一、材料選擇

檸檬蜂蜜水的主要材料是檸檬和蜂蜜，其中檸檬不管是鮮檸檬還是干檸檬都行，而蜂蜜則要用完全由蜜蜂釀制成熟的自然蜜，事實上只有自然成熟蜜才是嚴格意義上的蜂蜜，濃縮蜜在營養價值上和自然成熟蜜完全不能相提并論，假蜂蜜不但毫無營養價值且對健康百害而無一利。

二、簡單做法

檸檬蜂蜜水的做法分干檸檬片和鮮檸檬兩種，其中干檸檬片可先沖成檸檬水后再調入適量蜂蜜即可，而用鮮檸檬來做檸檬蜂蜜水時又大致有兩種方法，其一是將鮮檸檬切成薄片像干檸檬片那樣沖成檸檬水后調入蜂蜜，其二是榨成檸檬汁后調入適量溫開水和蜂蜜沖成檸檬蜂蜜水。

三、正確喝法

1、時間：檸檬蜂蜜水不能空腹飲用，原因是檸檬蜂蜜水中富含有機酸等酸性物質，加之喝蜂蜜水會促使胃部大量的分泌胃酸，空腹飲用易導致胃酸過多甚至可能誘發胃潰瘍等胃腸疾病。

2、用量：檸檬蜂蜜水不能過量飲用，原因是檸檬蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，長期過量飲用這些單糖也能轉化成脂肪而導致肥胖，另外長期過量喝檸檬蜂蜜水也易導致胃酸過多。

四、注意事項

1、檸檬蜂蜜水一定要用自然成熟蜜沖，原因是濃縮蜜的營養價值和自然成熟蜜完全不能相提并論，而喝糖漿和色素等勾兌成的假蜂蜜則反而對健康百害而無一利。

2、檸檬蜂蜜水一定不能用開水直接沖，原因是蜂蜜中含有大量極富營養價值的活性物質，水溫過高時這些活性物質將大量失去活性而降低檸檬蜂蜜水的營養價值。

3、檸檬蜂蜜水一定不要長期空腹飲用，原因是檸檬蜂蜜水中富含酸性物質且能促使胃酸分泌，長期空腹飲用極易因胃酸過多而引發胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸問題。