一、減肥原理

蜂蜜能減肥瘦身得益于其富含的營養成分能促使體內積存的廢物排出體外并能改善機體的新陳代謝功能，從而能使體內作為能量而堆積起來的脂肪得以消耗和燃燒，另外蜂蜜中富含的單糖(葡萄糖和果糖)能為機體補充大量的能量而降低饑餓感，因此蜂蜜雖然屬于典型的甜品，但只要合理食用一樣能起到減肥瘦身的效果。

二、蜜種選擇

蜂蜜因蜜源植物不同可劃分成很多種類，例如百花蜜、槐花蜜、棗花蜜、椴樹蜜等，但這些蜜種的主要成分都大同小異，僅僅是營養成分的含量上稍有不同而已，因此幾乎所有的蜂蜜在適量的前提下都有一定的減肥功效，值得注意的是一定要確保吃的是自然成熟蜜，而那些用蔗糖或麥芽糖制成的假蜂蜜絕對會越吃越胖！

三、搭配建議

蜂蜜雖然有一定的減肥效果，但單純吃蜂蜜所能起到的效果是極為有限的，因此最好能搭配些其他材料一起食用，而且搭配其他材料食用更能營養互補，例如蘋果醋中富含的氨基酸、維生素、有機酸等能抑制脂肪的轉化且能促進糖類的代謝，而黃瓜中富含的纖維素、丙醇二酸等能促進胃腸蠕動并能抑制糖類轉化為脂肪。

四、正確吃法

蜂蜜減肥最簡單的吃法是沖蜂蜜水，制作時只需將蜂蜜用適量溫開水(40℃左右)沖勻即可飲用，若搭配其他材料時因材料不同做法有差異，例如蜂蜜蘋果醋(減肥瘦身、排毒養顏)制作時將蘋果醋用溫開水稀釋后再加入適量蜂蜜即可，又如蜂蜜黃瓜汁(潤腸通便、減肥排毒)制作時將鮮黃瓜榨汁后再加入適量蜂蜜混勻即可。

五、食用禁忌

蜂蜜雖然有減肥瘦身的功效，但在食用時也是有很多禁忌的，其中最重要的主要有以下三個，其一是長期過量食用蜂蜜不但不能減肥，而且容易導致肥胖甚至引發糖尿病，其二是長期空腹食用蜂蜜易導致胃酸過多，進而可能引發胃潰瘍等胃腸疾病，其三是食用假蜂蜜沒有任何減肥效果，長期食用假蜂蜜絕對會越吃越胖。

總結：蜂蜜減肥時具體是什么蜜種關系不大，只要是天然成熟蜜在減肥效果上基本沒什么區別，另外無論如何一定要確保吃的是真蜂蜜，那些用蔗糖或麥芽糖制成的假蜂蜜只會越吃越胖！