一、減肥原理

蜂蜜中富含的單糖(葡萄糖和果糖)能為機體補充能量且相對不易轉(zhuǎn)化成脂肪，同時蜂蜜中富含的酶類等活性物質(zhì)能潤腸通便并能促進新陳代謝功能正常，而蘋果醋中富含的氨基酸和果膠有助于體內(nèi)脂肪的代謝并能抑制糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，因此蜂蜜和蘋果醋搭配飲用有更為顯著的輔助減肥效果。

二、正確做法

蜂蜜蘋果醋制作時只需將蘋果醋用溫開水稀釋后再調(diào)入適量蜂蜜即可飲用，但要注意在制作時水溫一定要嚴格控制在60℃以下，否則蜂蜜和蘋果醋中的活性物質(zhì)會因高溫而失去活性，從而嚴重影響蜂蜜蘋果醋的營養(yǎng)價值和減肥效果，此外在制作時蘋果醋和蜂蜜的比例可按照個人的口味差異適當調(diào)整。

三、最佳時間

蜂蜜蘋果醋是用蜂蜜和蘋果醋為主要材料制作而成的，其中蜂蜜能刺激胃部大量分泌胃酸(胃酸過多或過少均對胃腸不利)，而蘋果醋中本身就含有大量的有機酸(主要是蘋果酸、檸檬酸等)，若長期空腹飲用易導致胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍等胃腸問題，因此蜂蜜蘋果醋的最佳飲用時間是飯后一小時左右。

四、禁忌人群

蜂蜜蘋果醋并不是任何人群都能飲用的，實際上某些特殊人群喝蜂蜜蘋果醋反而是弊大于利的，例如胃酸過多的人長期喝蜂蜜蘋果醋對胃腸極為不利，而有骨質(zhì)疏松的人長期喝蜂蜜蘋果醋則會降低骨密度，此外長期喝蜂蜜蘋果醋對防治結(jié)石也大為不利，因此有結(jié)石問題的人最好也不要喝蜂蜜蘋果醋。

五、注意事項

1、蜂蜜蘋果醋的減肥效果因人而異，有些人可能需要長期堅持飲用才有效果，而少數(shù)人甚至可能完全沒有任何減肥效果。

2、蜂蜜蘋果醋一定不要空腹飲用，實際上空腹喝蜂蜜蘋果醋并不能加速減肥，反而可能因胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍等問題。

3、蜂蜜蘋果醋只有輔助減肥的效果，若想要效果明顯就必須配合適量的運動，事實上運動加飲食才是最科學的減肥方法。