一、來源不同
蜂花粉和松花粉的來源截然不同,其中蜂花粉是蜜蜂從顯花植物的花朵上采集的,這主要得益于蜜蜂腿部特化而成的花粉刷和花粉框,而松花粉是馬尾松、油松或其他松樹的干燥花粉,因此從來源上看蜂花粉比松花粉復雜得多。
二、工藝不同
蜂花粉和松花粉的生產(chǎn)工藝不同,其中蜂花粉是養(yǎng)蜂人在巢門口安裝收集設備攔截蜜蜂采集回來的花粉團,而松花粉是馬尾松及油松等松樹開花期人工采摘花穗曬干后收集的花粉,因此從生產(chǎn)工藝上看蜂花粉和松花粉大有區(qū)別。
三、品類不同
蜂花粉和松花粉的品種分類不同,其中蜂花粉因主要粉源植物不同而有不同的分類,例如蜜蜂采自油菜花的花粉稱作為油菜花粉,蜜蜂采自山茶科植物的的花粉稱作為茶花粉,而松花粉的分類則比蜂花粉要簡單得多且只有一種。
四、成分不同
蜂花粉和松花粉的營養(yǎng)成分不同,其中蜂花粉整體而言是營養(yǎng)物質(zhì)的種類較多但單種營養(yǎng)物質(zhì)的含量較低,而松花粉則是營養(yǎng)物質(zhì)的種類偏少但單種營養(yǎng)物質(zhì)的含量較高,此外蜂花粉還含有很多松花粉所沒有的蜜蜂腺體分泌物。
五、功效不同
蜂花粉和松花粉的功效略有差異,其中蜂花粉的功效因種類不同而不同,例如茶花粉中富含的氨基酸可防止動脈硬化,油菜花粉中富含的黃酮醇對前列腺炎有保健效果,而松花粉的功效則主要體現(xiàn)在增強免疫、延緩衰老等方面。
總結(jié):蜂花粉和松花粉實際上是截然不同的兩種花粉,不管是從來源還是從成分上看都有明顯的差異,其中最大的區(qū)別是蜂花粉是蜜蜂從植物上采集的,而松花粉則是人工采摘松樹的花穗曬干后收集的。