我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)蜂古國(guó)和大國(guó)，遠(yuǎn)自上古的漁獵時(shí)期，我們祖先就已經(jīng)接觸到了蜜蜂。在古代的甲骨文中就有“蜂”字和“蜜”字出現(xiàn)。“莫矛宑蜂，自求辛蜇”，出自《詩(shī)經(jīng)》（詩(shī)經(jīng)?周頌?小毖）距今3000多年，表明 3000年前的民間已普遍具備獵取野生蜂群的知識(shí)。
公元25 — 220年，《高士傳》記載的東漢姜岐是第一位出現(xiàn)在文字中的養(yǎng)蜂家。“姜岐隱居山林，以畜蜂豕為事，教授者滿天下，營(yíng)業(yè)者三百人， 民從而居之者數(shù)千家。”
公元276 — 324年，西晉人郭璞著《蜜蜂賦》，首次敘述蜜蜂是社會(huì)性昆蟲(chóng)，蜂群中有總?cè)好竦拇缶竟鼙Ｐl(wèi)的閽衛(wèi)等。
公元3世紀(jì)的《神農(nóng)本草經(jīng)》中已將石蜜、蜂子、蜜蠟列為醫(yī)藥上品。 漢代發(fā)明了蠟纈（即蠟染絲織品技術(shù)）。以后蠟染紡織品即作為歷代皇宮的貢品。
元代司農(nóng)司（農(nóng)業(yè)部門(mén)）編寫(xiě)的《農(nóng)桑輯要》，明代徐光啟寫(xiě)的《農(nóng)政全書(shū)》，明清之際書(shū)商編的《三農(nóng)書(shū)》等，都論述了養(yǎng)蜂的方法和好處，而且把它列入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組成部分，后者一直沿用至今。
南宋周密著的《齊東野語(yǔ)》記述了當(dāng)時(shí)人們以殺雞取卵式取蜜的野蠻方法。到了清代，養(yǎng)蜂業(yè)得以進(jìn)步發(fā)展。在郝懿行的《蜂衙小記》中以簡(jiǎn)潔的小品文體，記述了蜜蜂的生活習(xí)性和飼養(yǎng)事項(xiàng)共15則。胡啟俊的 《蜂房春秋》，內(nèi)容十分豐富翔實(shí)。
前人的養(yǎng)蜂記載頗豐，是一份不可多得的寶貴遺產(chǎn)，也印證了我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)蜂古國(guó)。
