蜂王漿雖然營養豐富,但是對于保存條件的要求也比較苛刻,需要低溫冷凍密封貯存。不過冷凍后的蜂王漿會變得很硬,對于這樣的蜂王漿大家應該怎么吃呢?
蜂王漿中幾乎含有人體所需的全部營養物質,這些營養物質中也包含了很多活性物質,只有在新鮮狀態和保存良好的條件下才能發揮它應有的效果。而蜂王漿又有六怕,即怕熱、怕空氣、怕光、怕酸堿、怕細菌和金屬污染,尤其是溫度對蜂王漿的影響很大,所以必須低溫密封貯存。
對于冷凍的蜂王漿,大家可以直接從冰箱中取出,挖出適量的蜂王漿以后稍微放一會再食用,這樣食用的時候就沒有那么涼了。不過很多人感覺每次都要拿出來在凍上不太方便,總想找方法解決。為此田野牧蜂為大家準備了帶有蓋子的小碗,大家可以取個3-4天的量,每個小碗放一次的量,放在冷藏上,這樣食用起來比較方便,而且短期的冷藏也不會影響蜂王漿的活性。
不過由于蜂王漿具有酸辣辛澀的味道,這個味道并不容易被人接受,很多人在食用的時候都會感覺到怪怪的,為此大家最好食用時淋上一勺蜂蜜改善蜂王漿的口感,蜂蜜的香甜可以改善蜂王漿的刺激感。除此之外,大家也可以用溫水沖服,只是不要用開水,以免損失蜂王漿中的營養物質和活性成分。