蜂蜜如何提升免疫力？個人認為主要因為以下四點：

1、蜂蜜中的維生素、礦物質，是身體必須的免疫營養素

專家指出，身體內各類免疫細胞的數量和活力都與維生素和礦物質有關。

蜂蜜中的維生素C、B族維生素（維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6）與鐵、鋅、鎂、鈣、鉀等礦物質，是機體蛋白質合成抗體必不可少的免疫營養素。

其中，B族維生素缺乏可能會引起細胞免疫和體液免疫功能下降；維生素C具有抗氧化作用；鋅對免疫功能具有一定的調節作用；缺鐵可導致免疫細胞數量減少，影響抗體產生；

所以，平時多吃一些蜂蜜，可以補充維生素、礦物質等營養物質，幫助完善人體免疫力。

2、殺菌消炎功能強大，輔助增強免疫力

科學研究證明：純蜂蜜能殺死80多種細菌。

英國《每日郵報》報道，英國卡迪夫大學的研究人員試驗蜂蜜的殺菌效果發現，發現一些用藥物都很難殺死的病菌，只需用蜂蜜殺2個小時就能消滅85% 的菌。

蜂蜜的殺菌消炎作用與其含有的過氧化氫酶、酸性物質和高葡萄糖濃度的滲透效應以及多酚類物質有關。

因此，通過抑制多種細菌的生長和繁殖，蜂蜜對增強免疫力有輔助作用，提高身體的抗病能力。

3、雙向調節免疫力

人體免疫力并不是越高越好，平衡才是最主要的。

研究發現，蜂蜜在免疫功能上有雙向調節作用，既可增強機體免疫力，又可調節平衡免疫水平。

據報道，慢性支氣管炎患者服用蜂蜜，血中免疫球蛋白A（IgA）水平有所提高，細胞免疫水平有所增加，感冒概率明顯減少。

4、案例：實驗證明蜂蜜+酸奶，可增強免疫能力

保加利亞毒素醫學家亞·莫諾夫教授( 2001)提出，以飲食療法——以蜂蜜食療預防生物武器侵襲人體的方法。

他經過研究和試驗得出結論，人們每天早、晚兩次食用加蜂蜜的濃度較高的酸牛奶，可以大大增強體內的生物免疫能力。

目前，莫諾夫教授已將他研究的蜂蜜食療法提交給聯合國和世界衛生組織。

這說明，蜂蜜對調節和增強機體免疫功能有重要的作用。

養蜂人常年吃蜂蜜、蜂王漿，身體免疫力得到提高，體質普遍強健。

所以，平時家中常備一瓶蜂蜜，是對提升免疫力非常有好處的！

小提示：專家提醒，從超市購買的蜂蜜含有化學添加加工蜜、濃縮蜜不能起到提高免疫力的作用，只有純天然蜂蜜才有這樣的效果。