蠶蛹和蜂蛹都屬于高蛋白的昆蟲類美食，但很多人對于蠶蛹和蜂蛹往往分辨不清楚，那么這兩者有什么不同嗎，下面就來詳細了解一下蠶蛹和蜂蛹的區別吧！

一、物種不同

蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。體翅黃白色至灰白色。前翅外緣頂角后方向內凹切，各橫線色稍暗，不甚明顯，端線與翅脈灰褐色，后翅較前翅色淡，邊緣有鱗毛稍長，經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺并呈土褐蠶繭色時，它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃，補充營養。生物學中蜂蛹為蜜蜂的其中一個生長形態下的幼體，其在長大過程中會逐漸發生蛻變，蜜蜂的發育過程不與蠶不同，其一生要經歷四個形態，即：卵、幼蟲、蛹、成蟲。

二、營養成分不同

蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高于一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養均衡、比例適當，是一種優質的昆蟲蛋白質。每100克蜂蛹含粗蛋白51.5克，糖分2.18克，粗肪29.35克，灰分5.18克。蛋白質水解產物有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、胱氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等。脂肪中含不飽和脂肪酸75%，還含有膽甾醇、植物甾醇、維生素A、B2、D多種礦物質。

蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白質、碳水化合物、脂肪，尚含豐富的維生素、卵磷脂、植物甾醇、礦物質等，尤以蛋白質(蛋白質含量超過20%)和維生素(維生素A僅次于魚肝油，維生素D超過魚肝油10倍)最豐富，另外蜂蛹中還含有大量的活性物質。

三、功效不同

蠶蛹性味甘、溫、咸、辛，歸脾、胃、腎經。有溫陽補腎、祛風除濕、健脾消積之功，適用于腎陽虧虛，陽痿遺精，風濕痹痛，小兒疳積等。蜂蛹中富含的蛋白質、維生素、抗氧化物質等能增強免疫細胞的活性，改善腎功能，并能促使免疫細胞增殖，同時蜂蛹中富含的維生素和礦物質等還能刺激抗體產生并能延緩抗體的消失速度。

綜上所述，蠶蛹和蜂蛹的區別主要體現在物種的不同，營養成分的不同和功效的不同。但是大家可以知道，兩者都是很有營養的食物，含有非常豐富的蛋白質成分，能補充多種人體需要的營養物質，吃的時候也有飲食禁忌，大家根據自身條件選擇。