很多人買了蜂王漿之后,都不知道該怎么保存,但是有的卻憑著自己認為的辦法對蜂王漿進行保存。錯誤的保存方法會讓蜂王漿失去原有的功效的價值,產生極大的浪費。今天小編就來給大家講解一下該怎樣保存蜂王漿,大家快學起來!
眾所周知,蜂王漿所含的營養極其豐富,含有多種豐富的活性物質,并且有著很多很神奇的功效,但是,這些神奇的作用與功效必須在新鮮狀態和保存狀態良好的情況下,才能發揮蜂王漿的養生保健和治療疾病的作用,如若存放不當,極易發生變質腐敗。
蜂王漿不宜保存在溫度高、陽光直射、酸堿度不平衡、細菌和金屬污染嚴重的地方以及不宜暴露在空氣中。所以相對應的,在保存蜂王漿的時候,必須避免這些情況并且密封保存。
尤其重視溫度的影響,在溫度較高的環境當中,蜂王漿會很容易失去活性,從而導致變質。蜂王漿必須在低溫環境下保存,在-2度的溫度下保存一年其質量變化不明顯,在-18度以下的溫度下保存,可以做到數年使蜂王漿的質量穩定。所以,若是想長時間的保存蜂王漿使其不變質且營養不流失功效不減弱的話,必須低溫保存。
還有很多人喜歡利用土方法保存蜂王漿。例如,在常溫下,將蜂王漿摻入白酒里進行保存。其實這種方法是不科學的,這難以保證蜂王漿的成分不流失,這個方法只能起到防腐作用而已。保存蜂王漿需要用科學正確的方法。
蜂王漿一怕空氣(氧化),二怕光,三怕熱,四怕細菌污染,五怕與金屬反應等特性,存放蜂王漿應選用棕色玻璃瓶或無毒塑料瓶,用75%的食用酒精消毒處理。盛裝蜂王漿后擰緊瓶蓋,置陰涼避光處可存放一到兩天,若臨時服用。放冰箱冷藏,隨食隨取,更加方便。