糖是在咖啡中使用最廣泛的甜味劑，但并不是唯一的一種。人們在咖啡中使用多種不同類型的甜味劑，有人造的也有天然的。
長期以來，蜂蜜一直被用來增甜食品和飲料，但是可以用蜂蜜代替糖添加到咖啡中么？答案是肯定的。
蜂蜜是添加到咖啡中最受歡迎的天然甜味劑之一，在咖啡中添加蜂蜜很可能源自喜歡嘗試各種不同口味咖啡愛好者的文化。如果你發現有人在自己杯子中的咖啡里加入肉桂、鹽甚至是氮氣，你就不會感到驚訝了。
在咖啡中添加蜂蜜是使咖啡變甜的一種非常古老方法，它與加糖咖啡的味道截然不同，因為蜂蜜本身就有一種濃郁的味道，加入不同品種的蜂蜜后，咖啡的味道也不盡相同。
在咖啡中添加蜂蜜，既時尚又健康。不僅為咖啡提供了新口感，還可以為健康添加益處，下面一起來了解下。
眾所周知，咖啡本身具有很多有益人體健康的好處，在其中添加蜂蜜后使其成為一種健康的能量飲料。
蜂蜜可以提供營養
糖和人造甜味劑，很少提供營養物質，而蜂蜜能夠提供維生素、礦物質和其它一些能夠促進健康的化合物，可以在飲用咖啡時給身體提供一些營養。
蜂蜜中還含有抗氧化劑，能夠清除體內垃圾，起到防癌和抗衰老作用。
此外，原蜜中含有花粉，有助于減少過敏癥的發生和增強免疫系統。
蜂蜜增加了熱量
雖然蜂蜜含有一些營養成分，但主要成分還是糖。高糖攝入量與肥胖、糖尿病和心臟病有關。
包括蜂蜜在內，為了最佳的健康，應該限制添加糖的攝入量。
只要不過量，在咖啡中添加蜂蜜就能制成一杯非常健康的飲品。
什么時候添加蜂蜜
應該在什么時候添加蜂蜜？確切地說是何時添加蜂蜜到一杯咖啡中，這是一個看似很簡單的問題，但是你仍然需要注意細節。
大多數咖啡沖泡后的初始溫度是90℃左右，而蜂蜜在這個溫度添加就會失去活性和其中的營養物質。蜂蜜添加的最佳溫度是60℃，在這個溫度下蜂蜜的各種營養成分得以完整保存，而且也容易被人體所吸收。
不同的蜂蜜=不同的風味
與蔗糖和其它甜味劑不同，蜂蜜的味道取決于釀造它的花粉類型，添加蜂蜜有可能會改變咖啡的味道。
有些人喜歡咖啡中蜂蜜的味道，但也有很多人認為蜂蜜的味道重，并不適合和咖啡搭配。在咖啡中添加蔗糖還是蜂蜜完全是個人喜好問題。
如果你正在尋找一種健康的蔗糖替代品，完全可以試試用蜂蜜來增加咖啡的風味。在幾種不同咖啡中嘗試添加多種不同的蜂蜜，也許就會有你喜歡的組合。
