黑盾胡蜂是體型中等的胡蜂，別稱洋鬼子、黃胡蜂、大黃蜂等，廣泛分布于我國黃河以南各地，典型特征是中胸背板全呈黑色且略隆起，雜食偏肉食性，主要以鱗翅目昆蟲幼蟲及植物的花蜜、果實等為食。
一、科屬劃分
黑盾胡蜂是體型中等的胡蜂，別稱洋鬼子、黃胡蜂、大黃蜂等，在生物學分類上被劃歸于動物界、節肢動物門、昆蟲綱、膜翅目、細腰亞目、胡蜂科、胡蜂屬，廣泛分布于河北、陜西、四川、浙江、福建、廣東、廣西等地。
二、形態特征
黑盾胡蜂的典型特征是中胸背板全呈黑色并略隆起，腹部背板全呈黃色且背板邊緣具棕色的線環，體長因蜂型(雌蜂、雄蜂、職蜂)不同而不同，其中雌蜂體長約28～30毫米，雄蜂體長約18～25毫米，工蜂體長約21～26毫米。
三、社會結構
黑盾胡蜂是社會性群居昆蟲，蜂群由雌蜂、雄蜂和職蜂三種蜂型組成，其中雌蜂負責產卵和哺育第一代職蜂，雄蜂負責與雌蜂交尾，而職蜂則負責群體內幾乎所有的勞作，例如修筑蜂巢、飼喂幼蟲、采集食物、守衛蜂巢等。
四、生長發育
黑盾胡蜂是完全變態發育昆蟲，三型蜂都要經卵、幼蟲、蛹、成蜂四個階段，其中卵呈白色，橢圓形，幼蟲呈白色，無足，體型粗胖，蛹不進食，黃白色且體色會隨老熟程度逐漸加深，頭、胸、腹分明，羽化成蜂鉆出巢室。
五、生活習性
黑盾胡蜂是偏肉食的雜食性昆蟲，主要以小型昆蟲及鱗翅目昆蟲的幼蟲為食，也采食多種植物的花蜜和成熟的果實，用紙漿狀的木漿筑巢且巢多筑于隱蔽的樹叢里或石壁下，蜂巢外形跟黃腳胡蜂相同，最大可達10公斤以上。
