我國是蜂蜜的生產和出大國，蜜源植物復雜多樣，蜜種更是多種多樣。今天就帶大家了解一下椴樹蜜和百花蜜，它們的口感如何呢?

由于蜂蜜的品種比較多，按蜜源植物分類，可分為單花蜜和雜花蜜，單花蜜就是蜜蜂采集單一植物的花蜜釀造成的蜂蜜，而雜花蜜就是蜜蜂采集的花蜜來源于不同品種的蜜源植物而釀成的蜂蜜，椴樹蜜就是單花蜜的一種，椴樹蜜是東北特有的一個蜜種，狀若凝脂，入口具有果香味，比較爽口。含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸等營養成分，具有安神助眠、安養五臟、滋補神經、補中益氣的作用。

雜花蜜也叫百花蜜，是蜜蜂在同一時期采集多種蜜源植物釀制而成，由于蜜源植物復雜多樣，百花蜜的蜜種也是不可計數的。金沙蜜就是百花蜜的一種，采自青海地區，含有西海沙棘、紅子唐芥等植物精華，有中藥的清香以及豐富的野花味，甜而不膩，具有養肝明目、補中益氣、滋潤皮膚的效果。

因此大家在百花蜜和椴樹蜜中搖擺不定的時候，可以結合一下自身實際，況且百花蜜的蜜種有很多，作用也有一定的區別。大家可以根據自身口味和蜂蜜的作用來選擇，不要聽信商販的一面之詞，畢竟適合自己的才是最好的。但是因為現在造假現象比較嚴重，大家在購買蜂蜜的時候還是小心謹慎一些為妙，為了避免買到摻假蜂蜜危害自身健康，建議大家購買那些經過權威機構認定檢測的優質蜂蜜。