何為黑蜂雪蜜？
黑蜂雪蜜是由東北黑蜂釀造而成的，東北黑蜂是我國抗寒抗逆性非常強的地方性優(yōu)良蜂種。雪蜜未結晶時呈晶瑩透明的淺琥珀色，其易結晶且結晶后潔白如雪，黑蜂雪蜜正是因此得名。主要蜜源植物是椴樹，椴樹蜜非常珍貴，一年只采半月蜜。
作為我國東北地區(qū)的特色蜜種—黑蜂雪蜜更為與眾不同。珍品匯的黑蜂雪蜜不僅擁有甜甜的口感，其營養(yǎng)價值也是有科學依據(jù)的：滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒護肝等，對身體益處多多。
好蜂蜜源自深山，蜜源好，蜂蜜才好。
小蜜蜂們在潔白的椴樹花上將花蜜采回后分散儲存在蜂房內，通過增加蜂蜜的蒸發(fā)面積降低了花蜜中的水分。蜜蜂分泌了一些轉化酶和淀粉酶混入到花蜜內，使原來花蜜中的一些多糖直接轉化為單糖。大約等待20天左右，當花蜜中的水分降低到18%左右就是所謂的成熟蜜了，此時蜜蜂用蜂蠟把蜂巢封蓋。之后我們要做的就是割蜜，搖蜜，存蜜等一系列步驟產(chǎn)出珍品匯這一瓶營養(yǎng)價值非凡的黑蜂雪蜜。
食用方法
直接服用或兌調50℃以下溫開水、咖啡、牛奶等，也可涂抹于各種面點、燒烤等食用，但忌用開水，以免破壞營養(yǎng)成分。
注：一周歲以下的嬰幼兒不宜食用！
