苕子蜜算是蜂蜜中產量非常高的一種蜂蜜了，對于這種蜂蜜你了解多少呢？下面我們就來說一說苕子蜜吧！

什么是苕子蜜

苕子蜜又稱雪脂蓮蜜，因其結晶時宛如雪、脂而得名，是主產于云南的珍貴蜜種，生于云南高原，開花時，值百花蕭殺，唯其獨芳，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結晶細膩如脂，令人望而生津。既有普通蜂蜜的解毒潤燥作用，又有苕子清涼養顏、滋潤肌膚的獨特功能。

苕子蜜的分布和花期

苕子蜜是小蜜蜂采集苕子這種豆科植物的花蜜釀造的一款蜂蜜。以苕子作為蜜源植物，它的釀造時間一般在4-6月份，因為這段時間正好是苕子的開花時間，且苕子的開始時間一般在20-30天左右，小蜜蜂會在這段時間集中采集苕子的花蜜，從而釀造專屬的苕子蜜。

而苕子作為蜜源植物，主要分布在云南、貴州、四川、江蘇、山東、陜西等地方。當氣溫到達20度左右，其花蕊就開始分泌花蜜。

苕子蜜的特點

苕子蜜液體狀態下一般為淺琥珀色，但苕子蜜非常容易結晶，結晶后的苕子蜜細膩潔白，像我們生活中吃的豬油一樣。吃起來口感甜潤，聞著有淡淡的清香味。

苕子蜜由于其時宛如雪脂，又叫做雪脂蓮蜜。苕子蜜屬于涼性蜂蜜，日常食用有助于潤腸通便、 潤肺止。對于解毒、醫瘡、止痛、眾中益氣、調和諸藥也有著不錯的效果哦~