蜂王漿是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，有些人買到蜂王漿后覺得蜂王漿味道特別難吃，認(rèn)為是蜂王漿壞了，質(zhì)量有問題，那蜂王漿是什么味道?

蜂王漿的PH值3.5~4.5，正常的味道就是酸、辣、辛、澀的，具有刺激性，不是很好吃，于是有些人第一次吃蜂王漿會(huì)誤以為蜂王漿壞了，其實(shí)并不是壞了，但是這樣的味道常常使人不能接受，所以建議大家在吃蜂王漿時(shí)可以多添加一些蜂蜜，像水白蜜，就是優(yōu)質(zhì)的洋槐蜜，槐花香味明顯，口感鮮潔，可以蓋住蜂王漿的味道，既達(dá)到了滋補(bǔ)身體的效果，口中又有水白蜜的香甜。

蜂王漿壞掉的味道則比蜂王漿本身的味道更加難聞，有一種發(fā)臭發(fā)苦、食物腐敗的味道，并伴隨著濃重的酸味，這樣的蜂王漿已經(jīng)變質(zhì)，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被破壞，沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不建議再繼續(xù)食用了。

蜂王漿中的活性物質(zhì)對(duì)于高溫很敏感，是必須低溫密封保存的，常溫下兩天左右蜂王漿中的活性物質(zhì)就會(huì)變得很少了，蜂王漿的滋補(bǔ)作用就會(huì)降低，蜂王漿在取出的兩個(gè)小時(shí)內(nèi)就要低溫保存，保證蜂王漿的質(zhì)量不受影響，田野牧蜂建議選擇蜂場(chǎng)內(nèi)就存放著12V的冰柜，取出蜂王漿后立即放入冰柜中，并且全程冷鏈運(yùn)輸，這樣的蜂王漿質(zhì)量有保證，新鮮度也很高。