枇杷蜂蜜是蜜中上品，性味甘甜可口，屬于冬蜜，是蜜蜂采集枇杷花蜜經反復釀制而成，因其口感甚佳，品質優良，適宜食用人群廣，被評為三大冬蜜之首，具有清肺、化痰、止咳等功效，下面我們就一起來了解下枇杷蜂蜜的作用和功效有哪些吧！

一、枇杷的主要產地

枇杷的主要產地以我國南方各省為主，如安徽、福建、浙江、江蘇等省份，而枇杷的花期從當年的10月到次年的2月開放，一般有3個花期，首次開花在10-11月，果實大且品質好，但易受寒侵襲；第二階段的花期在11月到次年的1月，枇杷果實的品質較首次開花時欠佳，但抗寒能力較強；第三階段的花期在1-2月間，也成為“三花”，受凍時間較頭兩次更少，但果實較小。

二、枇杷蜂蜜的營養價值

枇杷蜂蜜屬于蜜中上品，具有清肺熱、化痰、止咳平喘等功效，其主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，其中氨基酸主要有賴氨酸、組氨酸等，維生素主要有維生素B、維生素C等，有機酸主要含有葡萄糖酸、檸檬酸等，而礦物質則主要含有鈣、鐵等常量元素及鎢、錳等微量元素。

三、枇杷蜂蜜的功效

1.增強免疫

枇杷蜂蜜對人體有增強免疫的功效，這要歸功于枇杷蜂蜜中富含的單糖及氨基酸等成份，能有效促進免疫細胞的增殖，另外，枇杷蜂蜜中富含的維生素及礦物質等能增強免疫細胞的活性，富含的活性物質對增強機體免疫力也是有積極幫助的，因此體弱多病的人群可適當食用一些枇杷蜂蜜來增強身體免疫。

2.美容養顏

枇杷蜂蜜具有美容養顏的功效，因為枇杷蜂蜜中富含的單糖及氨基酸等能改善人體新陳代謝功能，并能有效促進肌膚細胞的自我修復和更新，同時，枇杷蜂蜜中富含的抗氧化物質能清除體內過多的自由基，抑制和清除細胞色素的沉淀，所以膚質較差的人群喝一些枇杷蜂蜜可有效改善膚質。

3.潤肺止咳

枇杷蜂蜜具有潤肺止咳的功效，其富含的氨基酸及維生素等成份，能有效改善呼吸系統功能，另外，枇杷蜂蜜中富含的抗菌物質能防止各種呼吸道炎癥的發生，稀釋痰液并具有擴張氣管的作用，所以當有肺燥、咳嗽、氣喘、痰多等不適時，可食用一些枇杷蜂蜜來幫助潤肺止咳。

4.安神助眠

枇杷蜂蜜具有安神助眠的功效，其中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經系統提供能量，緩解神經緊張，富含的維生素及礦物質等還能強化神經系統功能，減輕心理壓力，因此，枇杷蜂蜜可以幫助有睡眠質量差、入睡困難等人群改善睡眠質量。

四、枇杷蜂蜜的吃法

1、食用時間：不建議空腹食用枇杷蜂蜜，原因是喝枇杷蜂蜜會導致胃部分泌大量胃酸，長期空腹食用會因為胃酸分泌過多而引發胃潰瘍等胃腸疾病；

2、具體吃法：和其他蜂蜜一樣，最普遍、最簡單食用枇杷蜂蜜的方法是沖蜂蜜水，只需用溫開水將枇杷蜂蜜沖調均勻即可飲用，為了增加口感，也可搭配檸檬或山楂等做成各式各樣的蜂蜜水；也可將枇杷蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和后一并飲下。還可將枇杷蜂蜜拌在涼菜中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養豐富。

3、食用量：俗話說“好吃的東西也不能多吃”，枇杷蜂蜜也一樣，如果長期過量食用反而對健康不利，原因是單糖雖然相對而言不易轉化成脂肪，但長期過量攝入，導致單糖也會轉化成脂肪形成肥胖。

五、適宜人群

老人，小孩、孕婦、傷風感冒、咳嗽痰多，腸胃虛弱及經常飲酒人群，另外，枇杷蜂蜜如果在夏季吃更好，有利于解暑止渴。

六、食用枇杷蜂蜜的注意事項

1.枇杷蜂蜜是極為稀有的冬季蜜種，同時也是作假情況極為普遍的蜜種，因此在購買枇杷蜂蜜時一定要注意鑒別真假；

2.切忌不能將枇杷蜂蜜直接用開水沖泡，原因是高溫會使枇杷蜂蜜中活性物質失去活性，破壞枇杷蜂蜜中的營養物質，一般建議要將水溫控制在60℃以內；

3.枇杷蜂蜜雖然極富營養價值和保健功效，但過量食用對健康反而有害無益，更不能用枇杷蜂蜜代替藥物來治療疾病；

4.枇杷蜂蜜不宜與韭菜同食，韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉；

5.枇杷蜂蜜中的糖分含量較高，如果是妊娠糖尿病的女性，最好不要食用。