棗花蜜 ，色澤較為深邃，呈琥珀色多產于我國的北方地區，其中山陜交界的秦晉峽谷地區就是極為優質的棗花蜜產地，棗花蜜蜜液濃稠，色澤鮮亮，帶有濃郁的棗花香氣。棗花蜜中還含有豐富的銅鐵礦物質，可以益氣補血、滋補腸胃，幫助體質虛弱者補足氣血改善體質。 荊條蜜則是較為清淺的琥珀色，主要蜜源植物為荊條花，蜜品顏色清淺帶有微弱的荊條花香，還擁有些許清熱解毒的效用。 槐花蜜的顏色更為淺淡，槐花蜜中最高品質的水白蜜，是最頂級的出口洋槐蜜，蜜品澄澈透亮，具有水一般的觀感體驗，初見者大都懷疑這不是蜂蜜，從未見過如此清亮的蜜液。槐花蜜中含有豐富的維生素和氨基酸，可以幫助調節胃酸水平、調理腸胃、增強胃腸道的蠕動，改善消化系統運作水平。其含有的大量抗菌抑菌物質還可以增強人體的抵抗力，消滅人體內多種致病菌。

槐花蜜就是在槐樹上的槐花蜂蜜，在槐樹上采的蜜叫槐花蜜棗花蜜就是蜂蜜，在大山上采的棗花蜜就是棗樹上的那種開的花就是棗花蜜荊條蜜，她也是一種植物，開花的時候蜜蜂就會采它的果實，就是驚條蜜它們的味道都不太一樣但是都是甜的。

荊條蜜,芳香型,有一些青草的氣味,有人說是喇叭花的香味。