蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的，按照不同標準可以劃分為不同的種類。現在蜂蜜是市場上極為普遍的保健品，因營養豐富而備受消費者們的青睞，但是現在市場上蜂蜜的價格卻參差不齊，便宜的一斤只要二三十元，貴的兩三百元一斤也有。那么蜂蜜多少錢一斤?蜂蜜價格為什么有高有低?下面就和小編一起來看看一斤蜂蜜多少錢吧。
一、蜂蜜最新價格
下面簡單的整理了一些今日蜂蜜價格：廣東云浮市郁南縣冬蜜27.67元/斤;福建福州市倉山區土蜂蜜112.67元/斤;福建漳州市薌城區土蜂蜜60元/斤;新疆阿勒泰地區阿勒泰市意蜂蜂蜜40元/斤;湖南邵陽市武岡市蜂巢蜜40元/斤;云南曲靖市富源縣野生蜂蜜55元/斤;云南怒江傈僳族自治州瀘水市百花蜜100元/斤;遼寧本溪市桓仁滿族自治縣意蜂蜂蜜48元/斤;甘肅張掖市甘州區蜂王漿150元/斤等，以上價格僅供參考，蜂蜜價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。
二、蜂蜜價格為什么有高有低?
1、蜂種
蜂種是影響蜂蜜價格的第一個因素，目前我國養殖最普遍的是中蜂和意蜂，中蜂產的蜜叫中蜂蜜或土蜂蜜，意蜂產的蜜叫意蜂蜜或根據主要蜜源種植來命名如洋槐蜜、椴樹蜜等，在這里舉個可能不恰當的例子，中蜂就像是小手工作坊，產量低但產品銷售價格高，而意蜂就像是規模化大型工廠，產量高但產品銷售價格低。
2、蜜源
蜂蜜從蜜源多寡可以分為百花蜜(一般多由中蜂生產)和單花蜜(一般多由意蜂生產，但少數單花蜜也可能是中蜂生產的)，單花蜜根據主要蜜源植物不同又可細分為槐花蜜、椴樹蜜、棗花蜜等，總的說來百花蜜要比單花蜜貴，但某些稀有蜜種也可能比百花蜜貴，大致是高品質稀有蜜種>百花蜜>普通單花蜜>低質單花蜜。
3、成熟度
蜜蜂將蜂蜜完全釀制成熟大致需要7天，因成熟蜜工蜂會用蜂蠟封蓋而又稱為封蓋蜜，但目前市場上的蜂蜜大多是未成熟蜜且多是意蜂釀制的，原因是意蜂對大蜜源的采集力非常高，有時候1～2天便能裝滿蜂箱，蜂農為了不錯過花期會將這些未成熟蜜取出來，未成熟蜜一般會經過高溫濃縮后再銷售且價格比自然成熟蜜低。
4、含水量
純度是蜂蜜中某一種單花蜜所占的比例，一般情況下純度越高價格就越貴，但這僅僅是針對意蜂蜜來說的(中蜂蜜沒有純度一說)，比如純度為90%的槐花蜜絕對比純度80%的槐花蜜貴，而且這種雜花蜜和中蜂釀的百花蜜有很大的區別。
5、市場
蜂蜜的銷售市場也是蜂蜜價格的重要因素，但這對意蜂蜜的影響不大，原因是意蜂蜜大多是被商家收購后再投放到各地的市場中，因此相對來說價格不會有太大的差異。然而這對中蜂蜜來說影響卻是極為巨大的，事實上中蜂蜜的主要銷售市場一般都在本地，本地養殖中蜂的人越多則中蜂蜜就賣得越便宜，反之也就越貴。
而且現在由于蜂蜜的價值及受歡迎程度，市場上也存在不少加蜂蜜的問題，大家在購買蜂蜜的時候，切勿因貪圖便宜而上當受騙。
