1、技術風險：蜜蜂養殖對相關技術的要求是非常高的，事實上很多人養蜂失敗都是因技術不過關而導致的，例如蜂群意外失王后若不及時為其介入新蜂王則整個蜂群都會滅亡，又如發生自然分蜂時若不及時處理極易出現損失蜂群的情況，再如在蜂群管理中若不注意衛生和消毒工作則極易導致蜂群患病甚至可能波及全場。

2、氣候不適：蜜蜂養殖幾乎可以說是靠天吃飯的行業，而天氣變化又是完全是不受人為控制的，若大流蜜期遇到連續雨天蜜蜂根本無法出巢采集花蜜，一年主要的幾個大流蜜期都是這種天氣基本上就白忙活了一年，另外蜜源植物泌蜜是多還是少也會受到氣候的影響，因此對養蜂人而言大流蜜期遇到連續晴天就是燒高香了。

3、蜂群患病：蜜蜂養殖同樣繞不開病蟲害上面的風險，一旦蜂群患病輕者群勢和生產力都將受到影響，嚴重時甚至可能導致蜂群滅亡或棄巢而逃，更麻煩的是蜜蜂基本很多都是傳染病，也就是說一群蜂患病不及時處理極有可能導致全場蜂都患病，事實上很多頗具規模的養蜂場都是因病害嚴重且得不到有效處理而被拖垮的。

4、農藥中毒：蜜源植物分泌的花蜜是蜜蜂釀蜜的原料，但實際上很多蜜源植物都是農民種植的農作物，農民在病蟲害高發期為了保護農作物往往會噴灑農藥，因此蜜蜂采集噴灑農藥的蜜源而中毒的事情也常有發生，農藥中毒輕時會使蜂群元氣大傷并影響養蜂的效益，而農藥中毒嚴重時甚至整個蜂群在1～2天內便全群死亡。

5、蜂蜜滯銷：蜜蜂養殖的主要產品是蜜蜂釀制的蜂蜜，養蜂人只有將這些蜂蜜銷售出去之后才能獲取效益，雖然很多養蜂人可能都發展得有相對固定的銷售渠道，但很多蜂蜜收購商在收購蜂蜜時往往也會大幅度的壓價，此時養蜂人面臨的問題要么是低價賣給蜂蜜收購商，要么這些積存的蜂蜜便因無法及時銷售出去而滯銷。