檸檬里面含有豐富的維生素C，而百香果中的也同樣有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這兩者結(jié)合起來，可以說是豐富無比的維生素之源了。因為檸檬和百香果口感比較酸，一般都不會直接食用，用來做果茶就最合適不過了。用蜂蜜的甜，來綜合兩種水果的酸，酸酸甜甜喝起來絕對是一種享受。今天來給大家介紹一下這款“檸檬百香果茶”的做法，學(xué)會了可以自制一杯，非常簡單，清爽解渴。下面一起來看一看吧！

蜂蜜檸檬百香果水正確做法

1、備好食材：3個百香果、2個檸檬、果糖、綠茶包

2、用200毫升的開水泡綠茶三四分鐘，把茶葉過濾留下茶水，找個容器倒入茶水，加入40克的白糖攪拌融化，再加450ml的純凈水。放入冰箱冷藏兩小時，放冷凍層大概四十分鐘到一個小時即可。

3、在冰鎮(zhèn)好的茶水里，加入三個百香果果肉，再加入兩片檸檬，把剩下的檸檬片擠汁加入茶水中，加入適量野生土蜂蜜水，攪拌均勻，酸甜冰爽的檸檬百香果水果茶就做好了。

這樣做出來的蜂蜜檸檬百香果水果茶，酸甜可口，老少皆宜。如果想要美白的話，最好在晚上食用，因為檸檬有感光性，如果白天喝皮膚很容易被紫外線曬黑。另外，因為這款果茶中酸味味比較重，所以比較刺激牙齒，喝完后可以及時漱口或者刷牙。如果胃不好的話，大家可以將果茶做的甜一點，以免果酸傷害了胃。

注：家里可以備個雪克杯，一個100毫升的量杯和硅膠冰格，在家也可以做很多奶茶店的飲品，只需幾分鐘即可。

檸檬的營養(yǎng)功效

味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

1.生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

2.預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3.清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4.抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

5.美容果

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6.止吐果

兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時，人家競買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

檸檬的飲食禁忌

胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

小貼士

1、奶茶店果糖家庭制作方法，白砂糖或冰糖半斤，加150克水，（比例為1比0.6，奶茶店也適用這個比例，一公斤白糖對600毫升水)。

2、制作方法:用個沒有油星的小鍋，水燒開后，放入糖，小火熬制糖完全融化，熬制過程中不停攪拌?。》乐购?，放涼即可，找個干凈有封口的容器裝上放冰箱保存，隨時取用。家里不常用的話，建議一般做半斤糖即可，并盡快用完以免變質(zhì)，一般保存十天左右沒有問題。上面介紹的三樣工具，就可以隨時做出很多品類的飲品。

3、關(guān)于奶茶店的用糖問題，通常一杯飲料全糖狀態(tài)下，占比為百分之八到百分之十左右，每家店可能會有一些區(qū)別。500毫升的中杯放果糖40毫升，700毫升的大杯放55毫升。中杯500毫升八分糖為32毫升，大杯700約為45毫升，看品類是什么飲品用什么比例。