鴨腳木蜜是嶺南地區(qū)和閩南地區(qū)特有冬季蜜種，蜜源植物是五加科鵝掌柴屬常綠植物鴨腳木，花期集中在11月至翌年2月，事實(shí)上多數(shù)鴨腳木蜜都是耐寒性強(qiáng)的中蜂釀制的，下面一起來看一看鴨腳木蜜價(jià)格多少錢一斤吧！

一、蜜種論述

鴨腳木蜜是蜜蜂采集鴨腳木花蜜釀制成的，而鴨腳木則是五加科鵝掌柴屬常綠植物，花期集中在11月至翌年2月，開花時(shí)間可持續(xù)20～30天，流蜜期20～25天，一個(gè)花期每個(gè)意蜂生產(chǎn)群可產(chǎn)鴨腳木蜜20～40公斤，一個(gè)中蜂生產(chǎn)群可產(chǎn)鴨腳木蜜10～20公斤。

二、參考價(jià)格

鴨腳木蜜是鼎鼎大名的冬蜜，我國僅產(chǎn)于冬季較溫暖的嶺南地區(qū)和閩南地區(qū)，零售價(jià)格一般在40～80元一斤，具體價(jià)格因品質(zhì)、市場(chǎng)等不同而不同，例如質(zhì)量比較普通的鴨腳木蜜一般40～60元一斤，極少數(shù)品質(zhì)特別好的鴨腳木蜜幾乎都在80元以上一斤。

三、產(chǎn)地分布

鴨腳木蜜的蜜源植物是鴨腳木，主要分布在熱帶及亞熱帶地區(qū)的雨林和常綠闊葉混交林中，我國主要分布在嶺南地區(qū)和閩南地區(qū)，尤以廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等地分布最多，另外江西、湖南、湖北、四川、西藏、貴州、浙江等地也有少量分布。

四、真假鑒別

鴨腳木蜜未結(jié)晶時(shí)呈質(zhì)地濃稠、透明且有光澤的淺琥珀色，有鴨腳木花特有的芬芳香味，口感甜潤適口并略有淡淡的微酸味和輕微的苦澀味，回味有清爽自然的鴨腳木花香，易結(jié)晶，結(jié)晶后呈乳白色的細(xì)顆粒狀，若與這些特征不同很可能是假鴨腳木蜜。

五、食用價(jià)值

1、增強(qiáng)體質(zhì)：鴨腳木蜜能增強(qiáng)免疫，得益于鴨腳木蜜中富含的單糖和礦物質(zhì)等能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞增殖，同時(shí)鴨腳木蜜中富含的活性物質(zhì)和維生素等也能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性。

2、潤肺止咳：鴨腳木蜜能潤肺止咳，得益于鴨腳木蜜中富含的天然抗菌物質(zhì)對(duì)多種病菌都有抑制和滅殺作用，同時(shí)喝鴨腳木蜜還能稀釋呼吸道中痰液并能促使痰液快速排出體外。

3、美容養(yǎng)顏：鴨腳木蜜能美容養(yǎng)顏，得益于鴨腳木蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素在肌膚表面沉著，同時(shí)鴨腳木蜜中富含的單糖和活性物質(zhì)等還能改善肌膚細(xì)胞的代謝功能。