養蜂是一項經濟活動,經濟活動就必須面對效益問題,要想養蜂效益高,首先氣候條件要好,有大量蜜粉源植物開花泌蜜泌粉,其次在于養蜂人的管理技術,包括蜂群的飼養管理和蜂場的經營管理,最后生產出來的蜂產品需要銷售,銷售了才能換成收益,只有高品質的蜂產品才能立足于市場,才能獲得高效益。
一、適合自己的養蜂方式才是最有效益的
目前大多數養蜂工作者都推崇高效養蜂,所謂的高效養蜂即是指活框養殖技術。活框養蜂相比較于傳統土養,能夠做到管理精細,在檢查、育王換王、人工分蜂等許多方面都優于傳統土養,并且蜂蜜的產量也大大提高,最淺顯的,活框養殖在一個花期可以取蜜3次,而傳統土養一年可能就只取一次蜜,產量可想而知。所以,要想養蜂效益高就要學會活框養殖技術,但是活框養蜂無論是在工具、技術,還是管理上都要比傳統養蜂復雜的多,就我國農村現狀來說,留在家里的大多數是中老年人和婦女,還有部分殘疾人,青壯年多數外出打工,這些人往往文化水平較低,經濟條件也較差(活框養蜂蜂箱,巢框,巢礎等都是一筆不小的投資成本),加上沒有接受長期系統培訓,很難真正掌握活框飼養技術,很多人改用活框飼養后,出現蜂群群勢衰弱,逃群率增加,總體產蜜量還不如傳統養蜂的問題。因此,對于這部分人,不如做好自己熟悉的傳統養蜂,生產高品質的蜂蜜,在這好蜜、次等蜜、假蜜等混雜的蜂蜜市場,土養蜂蜜受到國人的熱捧,價格也水漲船高,自然也是一種效益高的養蜂方式。再者,我國傳統養蜂已有近2000年的歷史,這門技術目前還在使用,其中必然有其存在的合理性,而且傳統或半傳統養蜂,管理、操作相對簡單,可以實現一人多養,分散飼養,所以從經濟效益來看,不一定比活框飼養、精管細養的效益差。
二、合理利用當地蜜粉源,才能提高養蜂效益
養蜂是一項對蜜粉源植物依賴性很強的養殖業,蜜粉源條件差或不足,即便擁有先進的養蜂技術,也無法提高養蜂效益。蜜蜂源植物的多少決定著養蜂的規模,比如說一個地區的蜜粉源條件只能夠供養50群蜜蜂,而卻養殖了上百群蜜蜂,蜂群無法采集足夠的蜜粉,產蜜量大大降低,如果影響到蜂群生存時,還容易出現垮群、飛逃等不良情況,養蜂效益也就大大降低。因此,要想養蜂效益高,要考察好當地的蜜粉源規模,同時蜂群的數量要低于當地蜜粉源植物的承載量。在此基礎上如果想要多養蜂,則可進行小轉地放蜂或分散飼養,利用其它地方的蜜粉源;也可以在當地大力補種蜜粉源植物,如紫云英,拐棗、鹽膚木等,改善當地蜜粉源條件,優化蜂群生活、生產的環境,這樣能在一定程度上提高養蜂效益。
三、提高蜂蜜品質,才是提高養蜂效益的根本
說到如何提高養蜂效益,大家首先想到最可能就是如何提高蜂蜜的產量。隨著活框飼養技術的全面推廣,養蜂技術的不斷進步,蜂群的數量和蜂蜜的產量都比以前提高了好幾倍,然而蜂蜜的品質確在下降,殊不知提高養蜂的效益不單單是提高蜂蜜的產量,還需要進行銷售,只有把蜂蜜銷售出去了,才能換取收益,養蜂效益才會體現出來。但如果生產出來的蜂蜜,質量低下,甚至是不合格的水蜜,濃縮蜜,質量保證不了,蜂蜜賣不出去,效益也就等于零,即便能賣得了一時,也不會長久。因此,養蜂人要樹立強烈是質量意識,不喂糖(實在需要喂糖必須在蜜源初期進行清糖,)取自然成熟封蓋蜜(可采用兩臺搖蜜機搖蜜),合理用藥(用藥必須在蜜源期來臨前30天以上,臨近蜜源期或已處于流蜜用藥則該群不可取蜜,即便取蜜也必須分開),只有在市場上占得住腳的蜂蜜,才真正是養蜂效益。
四、學會經營管理,提高養蜂效益
養蜂除了管理蜂群以外,還要學會蜂場的經營管理。一個蜂場經營的成敗,除了養蜂技術以外,還要懂得投入和產出比,投入包括蜂群、勞動力、資金、技術等各項生產要素;產出包括蜂產品的產量、商品量、純收入等產出指標的數量;這些數據要實時記錄,如果不根據自己的真實情況,而盲目擴大規模,造成經營規模超越了現有的生產水平,物質、技術跟不上,資金不足,養蜂效益就不能提高,只有將經營規模與生產力水平相協調,才能得到最佳的規模效益。