首先,先給大家講述一下蜂王漿的采集過程。因為蜂王在出生之前是在王臺里生長發育的,工蜂則把王漿分泌在王臺里,用于培育蜂王。養蜂人根據蜜蜂的這一習性,模擬仿造了許多“假王臺”,將雌性幼蟲從工蜂房內移入“假王臺”并放入蜂箱,讓工蜂朝里面分泌王漿,待假王臺里的王漿達到一定數量時,養蜂人用專用工具將王漿取出,并立即冷凍保存。
接下來就給大家揭秘這個“假王臺”的由來。王臺,也叫“母蜂房”,就是工蜂為培育蜂王所筑成的巢房,外表粗糙,像花生殼。王臺分為自然王臺和人工王臺。現在多數看到的是人造王臺,為的是加快蜂群繁殖速度,從而可以得到更多蜂蜜。人造王臺由蜂蠟或塑料仿制而成,所以呢,它又被叫作“假王臺”。這里的“假”,是相對于“天然”而來的,并不是隱含它的質量有問題哦。制作“假王臺”,要一個個地摳出蜂窩,也是挺不容易噠。
蜂王繁殖后代,從春天到秋天,天天產卵,一晝夜可產卵2000粒左右,日產卵的重量之和可超過蜂王自身體重。蜂王這種驚人的產卵能力,在生物界是個奇跡,而蜂王正是依靠不斷地吃蜂王漿來維持其產卵能力的。這說明蜂王漿有促進新陳代謝的重要作用哦。
下面來具體說說產漿過程。
1、首先得提前1-2天把“假王臺”放到蜂群中,讓工蜂熟悉和清洗干凈自己的“地盤”。然后,就把雌蜂王產的卵,也就是早期工蜂幼蟲,通過吸管吸出來放到他們的“新地盤”里。
2、再把王臺框安裝到木架上。
3、帶好防護用具,武裝好之后,把新放卵的王臺架放進蜂箱。
4、經過蜜蜂們的喂養,大概是移蟲后的第三天,基本開始產漿了。從蜂群中提出王漿框,把上面的蜜蜂抖掉,用快刀削去伸長的王臺壁。
5、清理干凈后,用鑷子逐一取出蜂王幼蟲,進行蜂王漿與幼蟲分離。這活相當細致,還得抱住幼蟲的小命,不得粗魯對待。如果不慎割破或夾破幼蟲,要把臺內的王漿取出另裝。
這些蜂王胎從小生活在蜂王漿里,是不可多得的大補之物,炒雞蛋,燒湯,泡酒,別看它惡心,那可是比蝦仁還鮮美啊!這些小生命是蜂群繁衍后代的天然產物。蜂王胎又稱蜂子、蜜蜂幼蟲,它是蜜蜂卵孵化到幼蟲成蛹之前,大量吸食蜂王漿而發育成的胚胎營養體,是含有高蛋白、多種維生素和微量元素的高貴滋補食品,古時為宮廷貢品,對神經衰弱、女性內分泌失調具有極強的食療作用。中國第一部藥典《神農本草經》中,將其列為上品,“味平、微寒無毒補虛贏傷中,久服令人光澤,好顏色不老,輕身益氣”。
6、用取漿筆取出蜂王漿,放在瓶中。
7、取完后的王臺框,再用專用工具清里干凈。
“假王臺”建造有多少,某種程度來說,就決定了產量的多少。
在自然界中一個蜜蜂群體有幾千到幾萬只蜜蜂,由一只蜂王、少量的雄蜂和眾多的工蜂組成。蜂王體較工蜂長1/3,腹部較長,末端有螫針,腹下沒有蠟腺。蜂王的交尾在飛翔中進行,一生只在一定時間內交尾1次或數次。交尾后,雄蜂陰莖折斷,很快就死去。蜂王將精子貯存在受精囊內,可供一生之中卵細胞受精用。交尾2-3天后,即開始產卵,已產卵的蜂王,除自然分蜂外,一般不飛離蜂巢。分蜂時,老蜂王只帶走少數蜜蜂,留多點蜜蜂給新蜂王。蜂王在蜂群中,壽命3-5年。由于年老的蜂王生殖率逐漸下降,在養蜂業中常被人工淘汰。
純王漿也許和金子一樣貴重,現代研究表明,蜂王漿含有豐富的蛋白質、21種以上氨基酸、16種以上維生素、多種酶類、多肽類生長因子、鐵、錳、鋅微量元素等多種活性成分,這些物質均為人體生長發育、新陳代謝所必需的營養物質,且極易吸收。另外,新鮮的蜂王漿以乳白色或淡黃色,上下顏色一致,有光澤。
蜂產品都是寶,王臺外邊收拾下來的,干涸的雜質,還可制作蜂蠟呢。