柑橘蜜是我國南方地區重要的春季蜜種,主產于浙江、福建、湖南、四川及廣西等地,不但是所有單花蜜中維生素含量最高的蜜種,更因口感甜潤且能美容養顏而備受女性青睞,下面一起來看一看正宗柑橘蜜價格多少錢一斤吧!
一、蜜源植物
柑橘蜜的蜜源是蕓香科橘、柑、橙、柚、枳等植物,花期集中在2~5月且因品種和氣候等不同而不同,一般年份一個生產群(意蜂)每個花期可產柑橘蜜20~40斤,若遇到氣候適宜的年份一個生產群的產蜜量也可達60斤以上,另外柑橘蜜的產量受氣候影響比較大且有明顯的大小年現象。
二、產地分布
柑橘蜜在我國大部分地區都有不同產量的出產,但集中產地主要在我國華東、華中、華南及西南等地,其中尤以浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶等地產量最高,其次是上海、貴州、云南、江蘇等地,另外在陜西、河南、海南、安徽、甘肅等地也有零星出產。
三、參考價格
柑橘蜜的價格適中且一般在30~50元左右一斤,但具體價格因品質及銷售市場等不同而不同,例如少數品質好的柑橘蜜能賣到60元以上,而有些蜂農直售的柑橘蜜也可能在30元左右一斤,但無論如何真柑橘蜜的價格都不會低于30元,十幾元甚至幾元一斤的柑橘蜜肯定是用糖漿勾兌的。
四、真假鑒別
柑橘蜜作假情況和其他蜂蜜一樣普遍,因此購買時一定要嚴格按照柑橘蜜的色香味來綜合鑒別,例如真柑橘蜜的顏色多呈淺琥珀色或淺橙黃色,氣味清香馥郁且有柑橘花特有的自然花香味,味道甘甜鮮潔并帶有淡淡的味酸味,長期放置在低溫環境下偶有結晶成乳白色細粒狀或油脂狀。
五、注意事項
1、柑橘蜜是我國南方地區的春季蜜種,因此在濃度上可能比北方蜜種相對要稀一些,事實上這也是很多南方春季蜜種所共有的特性。
2、柑橘蜜雖然是相對不易結晶的蜂蜜,但并不是說柑橘蜜在任何條件下都不能結晶,事實上完全不能結晶的柑橘蜜肯定是假柑橘蜜。
3、柑橘蜜的零售價一般都不低于30元,否則蜂農僅僅只靠養蜂根本就養活不了自己,事實上只有成本低廉的假柑橘蜜才會異常便宜。