蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜經過反復釀造而成的甜物質，里面含有維生素、氨基酸、活性酶等多種營養物質。不過市場中的蜂蜜種類也有很多，你知道什么是有機蜂蜜嗎？

什么是有機食品

有機食品也被稱作生態或生物食品、天然食品，這是國際上對無污染天然食品統一的定義。有機食品一般來自于有機農業生產體系，根據國際相關有機農業生產要求和相應的標準生產加工而來。

蜂蜜是有機食品嗎

根據有機食品的概念定義，自然成熟蜂蜜就屬于有機食品，也就是俗稱的有機蜂蜜。也就是在生產和加工的過程中，絕對禁止使用任何化學藥物、化肥、人工合成的化學添加劑等。其次就是不得采集、生產轉基因蜜源植物的蜂蜜，在加工的過程中不得使用輻射技術等，這樣的蜂蜜才是有機蜂蜜。

如何找到有機食品

雖然現在的蜂蜜市場混亂，想要找點優質蜂蜜并不容易，但是也并不代表沒有。大家在購買蜂蜜的時候，若是不知道如何區分蜂蜜的質量，大家可以了解一下廠商的背景，看看他們是否有自己的養蜂基地和工廠。最好是看一下蜂蜜的檢測數據，這樣對蜂蜜中成分的含量都有一定的了解，對蜂蜜的整體質量也有一個把握。

綜上所述，有機蜂蜜就是自然成熟蜜，不過有一點還要提醒大家，不同的蜂蜜側重作用不同，大家不僅要關注蜂蜜品質，還要看一下蜂蜜的作用，不要盲目的跟風，也不要一味聽取別人的意見，一定要從自身實際出發，只有適合自己的才是最好的。