蜂蜜是大眾熟知的營養價值極高的天然食品，在我國古代關于蜂蜜的記載可說是歷史悠久，最早發現四五千年前的甲骨文中就有“蜜”與“蜂”！秦漢時期的《神農本草經》（公元前2至1世紀）把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品，指出有“除百病、和百藥”的作用，且“多服久服不傷人。”公元4世紀，西晉與東晉之交的郭璞（276～324年）在《蜜蜂賦》中寫道：“散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術良。”

1、蜂蜜中雖然含有少量的礦物質，但對人體不可缺少，服食蜂蜜能得到補足。

2、蜂蜜具有殺菌能力，可治外傷及呼吸系統疾病，如皮膚破裂開放性創傷出血等，敷上蜂蜜既可止血又防發炎，蜂蜜水溶液，可治療鼻炎和鼻竇炎，也能促進結核病灶的鈣化。蜂蜜具有抑制細菌的作用，危害人體的傷寒菌、痢疾菌、腸炎菌在蜂蜜中都不能生存。

3、蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效，有助于治療神經系統疾病，對治療心血管系統疾病，如降血壓，貧血也大有好處。

4、蜂蜜對肝臟具有顯著的保護作用，有利于肝臟分解毒素，減輕肝臟負擔。蜂蜜含有豐富的三價鐵離子，能對貧血患者有明顯的補血作用、蜂蜜對便秘有獨特的效果，對便秘患者排除體內毒素保持容顏煥發有很大的幫助。

5、自古以來，人們就把蜂蜜當作滋補品，用現代語言講就叫天然綠色保健品，它有“大眾補品”“老年人的牛奶”等美稱。

6、它的服用量最好在25-50克/日，食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調入牛奶、稀飯中，還可以涂抹食品，但切忌高溫，以不超過60℃為宜，否則，蜂蜜中的維生素和酶將受破壞。

7、如果出現醉酒的情況，有什么方法能夠快速解酒呢？蜂蜜水就是一個很好的選擇。沖泡一杯蜂蜜水能夠有效的促進酒精吸收和分解，幫助我們快速的醒酒和恢復清醒，并且還能夠有效地緩解酒后頭痛的。另外，在喝酒之前將蜂蜜涂抹在干面包上食用，能夠有效的預防醉酒情況的發生。

8、由于蜂蜜中既含有豐富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人體所吸收，因此它特別適合于老人、兒童、產婦以及病體弱者快速恢復體力的需要。

9、蜂蜜特有的甜甜香味及柔軟肌膚的特性相當適合拿來當作滋潤肌膚的絕佳成分，這是因為蜂蜜本身是一種水溶性的保濕劑，能夠將水分鎖住，使肌膚柔軟細致，并帶有自然光澤。關注蜂蜜樂園，了解更多蜂蜜知識。

10、蜂蜜可以促進消化。蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

多了解喝蜂蜜水的好處，才能更好的達到養生保健的目的，特別是女性朋友，經常喝蜂蜜水可有效地抗衰老。