作為沉香樹之一,白木香和沉香經常被混為一談,還有些觀點認為是結油很少的沉香種類,那么白木香到底是不是這樣?又與沉香有著怎樣的關系呢?
首先,白木香樹并不是沉香,而是形成沉香的樹木之一,所以它也可以說是沉香木。 植物學上,白木香學名Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg,土沉香、香樹、女兒香、牙香樹,是只產于中國的沉香樹種之一,也就是說為中國特有,其他地區的沉香樹,則不能稱為白木香。
白木香樹通常高達30米,和蜜香樹、鷹木樹等沉香樹比起來要稍微矮一些,而其中特有的成分,可以結出冠絕天下的海南沉香。
白木香樹可以說渾身是寶,其含有110余種化合物,是沉香樹種中化學成分含有量最多的,其中一些化學成分具有抗腫瘤、抗菌、抗炎、鎮痛、利泄、降糖等生物活性。所以,其身上結出的沉香,不僅具有絕美的妙韻,而且藥用價值也最高。
除了白木香結出的沉香可以入藥外,其本身也具備藥用功效。比如白木香的葉子就可以制成茶葉,時常飲用能夠抗衰老、抗腫瘤,具有清神益思、美容養顏、消脹氣、排宿便、去油脂等有很好的提陽功效,很受現代人歡迎。在廣東地區,至今還保留著燒白木香驅蚊避疫的習俗,且凡遇喜慶事,還要選擇一些香樹枝插在門兩旁,以示祈福祛邪。
無論是海南沉香,還是莞香,都是沉香中出類拔萃的精品,這也是因為它們共同的母樹——白木香具有優質的結香條件。
白木香和沉香的區別
白木香和沉香有什么區別?白木香是沒有結香的樹木,而沉香是白木香樹上結香的部,白木香其實就是沉香的母樹,沉香是由白木香被蟲咬后,或者是樹體受傷后有油脂的部分經過變異形成的黑色油脂結塊部位,這部分有油脂香味的木材就是沉香。白木香和沉香的區別就是部位結構、香味等區別。
現在喜歡沉香的人越來也多了,但是了解沉香的人還不是很多,所以一些在盲目追求的朋友,可能就會容易上當受騙。一些不良的商家就喜歡拿假的沉香來蒙騙那些不懂的新手朋友們,而假沉香其實最多的還是白木香。
可是一部分的朋友可能會覺得疑惑,因為在了解了一點點的沉香知識后也知道,沉香就是白木香樹木形成的,兩者之間究竟有著怎樣的區別以及它們之間該怎么分辨呢?其實最有效的區分方法,就是聞,只有氣味才是騙不了人的。
白木香和沉香最大的區別就是它們的香味不一樣,造成香味不一樣的原因,就是其香脂形成的方式不一樣。沉香是由蟲子侵害樹體之后分泌油脂形成的部位,在長期的變異轉化過程當中會有異香,而白木香則是沒有轉變的樹體,它們結香油脂是不一樣的,棕眼當中沒有油脂的一般都是假沉香無疑了。
當然現在造假的手段很高超,也許僅僅看外形是看不出來的,只能夠通過聞香的方式來辨別了。白木香和真正沉香的香味區別很大,白木香在經過開水泡發之后,它就會發白,而且味道比較刺激怪異,有一種酒精類似的怪香味,而沉香則不會變色,用開水沖泡之后外形根本就不會改變,反而它的香味還會變得更加濃烈,等陰干之后香味還是濃郁。
每個地區產出的沉香可能味道都會有所區別,但是本質特征卻是不變的,